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采集-赫哲人的采集,是其生产、生活

来源:中国赫哲族 作者:中国赫哲族 发布时间:2010-04-03 查看次数:5298

采集业的历史
    赫哲人的采集,是其生产、生活中的一个组成部分。在以鱼、兽肉为主食的年代里,采集来的野果、野菜作付食品而同时并存。有些野菜是日常生活必不可少的。例如:山花椒、山葱等是调味的佳品。许多野生植物的茎、叶、果、根,不但春、夏、秋吃新鲜的,而且把它晒干贮藏起来,以备冬用。有些植物有很高的营养价值和药用价值,所以,采集也是渔猎生产同样,具有悠久的历史。
清末以后,农耕传入三江平原,许多赫哲家庭在园田地种植了蔬菜,采集野菜的逐渐少了,但采集野果、果实、菌类、人参等还是存在。近30多年人参不多,采集人参的也没有了。

采集季节与种类
采集季节:春、夏、秋季。
采集的种类:
野菜类:
主要有柳蒿芽(赫哲称恩毕斯奥勒格衣)、萌芽菜(胡昆秋)、山白芽(克依青先)、蹶菜(克斯格发蹄斯奥格衣)、旱葱(苏都力),还有老芹菜、芨芨菜、黄花菜、小根菜、野韭菜、山花椒等。
野果类:
山葡萄(母切克特)、山丁子果(乌劣克特)、稠李子(尼李格特)、山梨(出列格特)、山樱桃(尼力克特)、山里红(卧伏兄特)、草梅、托盘等。
果实类:
榛子(西下克特)、橡子(乌下克特)、还有松树籽、山核桃等。
菌类:
木耳、花脸磨、冬菌、黄蘑、榆蘑、猴头蘑等。
药用植物:
主要是人参、五味子。

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